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- Denominazione: Chianti D.O.C.G.
- Zona di produzione: prodotto nell’entroterra della Toscana, tra Firenze e Siena.
- Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato ad accompagnare arrosti di selvaggina, carni allo spiedo e grigliate oltre che a formaggi maturati.
- Temperatura degustazione: 16-18 °C
- Gradazione: 12,5%
- CLASSIFICAZIONE: Chianti Colli Senesi DOCG
- UVAGGIO: Sangiovese 90%, Colorino, Canaiolo
- NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso rubino con profumo spiccato di lampone e mammola, sapore secco asciutto con piacevole retrogusto di frutti di bosco
- ABBINAMENTI: Grigliate di carne, arrosti, pecorino toscano.
- ALC/VOL : Alcol 13 % vol.
- La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, è un’acquavite di vinaccia che si ottiene distillando le bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del vino. Le bucce hanno la particolarità di concentrare le principali sostanze aromatiche dell’acino e dalla loro distillazione si ottiene un prezioso liquido trasparente e cristallino ricco di molteplici sensazioni organolettiche. Per l’imbottigliamento di questa Grappa Chianti Bottega si utilizza il fiaschetto di vetro impagliato, dalla secolare tradizione: un recipiente di uso comune che negli anni è diventato il simbolo di una storia vinicola di straordinaria importanza.
- Colore e Aspetto: Incolore, trasparente e cristallina.
- Olfatto: Pulita, intensa ed aromatica, al naso presenta sentori fruttati di piccoli frutti a bacca rossa, note floreali che ricordano la violetta ed un accenno, in finale, di sottobosco.
- Gusto: Asciutta, decisa ed armonica, al palato si caratterizza per la delicata nota fruttata che ricorda i frutti di bosco e per il finale intenso e persistente.
- Abbinamenti: La grappa è ideale alla fine di un pasto come distillato da meditazione, può essere degustata fredda e anche molto fredda ed è un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Perfetto l’abbinamento con cioccolato, dolci a base di cacao o frutta. La grappa è tradizionalmente impiegata per correggere il caffè espresso e, nel Veneto e in Friuli, per diluirne le ultime gocce rimaste sul fondo della tazza (Resentin): il caffè ha un effetto tonico mentre l’alcol rilassa ed il risultato di questa combinazione è una piacevole sensazione di benessere e vigore.
- RUFFINO CHIANTI RUFINA 2019 DOCG 75 CL - Colore rosso rubino, aroma fruttato e speziato, gusto tannico ed elegante
- Vino rosso italiano di alta qualità
- Zona di produzione: - Uve:
- Affinamento: - Colore:
- Al naso: - Al palato:
- Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
- Grado alcolico: % vol
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Le migliori offerte per chianti fiaschi
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Come scegliere chianti fiaschi
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Anche preponderando la scelta verso articoli molto più economici vi è sempre un elevato standard viste le varie recensioni di chi ha già acquistato i suddetti prodotti e quindi anticipare e sopratutto evitare tutte le seccature che si hanno quando poi non si è completamente soddisfatti del prodotto acquistato.
Detto questo preferiamo consigliare prodotti nuovi, visto anche le varie esigenze che oggi si incontrano evitando tutta una serie di disguidi quando poi si va a scegliere chianti fiaschi in condizioni di usato pseudo-garantito.
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