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- Caratteri Distintivi: Barolo Boscareto è un chiaro esempio di quanto il Barolo di Serralunga resti un vero asso nel tempo. Potenza e fascino per i pasti , seppur notevole spunto di meditazione, unito al tradizionale tocco della botte di rovere
- Vinificazione: Le uve di Nebbiolo, raccolte manualmente nella seconda metà di ottobre dal vigneto Boscareto in Serralunga, vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per almeno due anni, dopodiché l’affinamento prosegue in bottiglia
- Vitigni: Considerato il "Re dei vini", deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza all'interno degli undici comuni destinati
- In pensano che il suo nome derivi dalle “nebbie” che in autunno ricoprono i vigneti al momento del raccolto. La buccia sottile, un ciclo vegetativo in vigna lungo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti per il simbolo del Piemonte e dell'Italia nel mondo
- Territorio: Dalle pTerritorio: Un esempio di quanto le alture meridionali di Serralunga occupino un posto nella vinificazione del Barolo. Tradizione e austerità, freschezza e tannicità, sono soltanto alcuni di una lunga serie di descrittori che fanno di questo vino un amante spietato, irresistibile nel suo legame territoriale seppur in grado di farsi attendere in eterno
- Zona di produzione: Barolo (cn) ? Piemonte - Uve: Moscato 100%
- Affinamento: Acciaio inox - Colore: Bianco
- Al naso: Olfatto aromatico, fiori d'arancio, pesco e albicocco - Al palato: Di corpo leggero, buona l'acidita', molto piacevole l'effervescenza
- Temperatura di servizio: 8-10 - Abbinamenti gastronomici: Torrone di nocciole
- Grado alcolico: 5% vol
- LORENZO ACCOMASSO Annunziata Barolo
- 0,75 l bottle
- Bellissima ed elegante cassetta in legno firmata Fontanafredda, contenente due bottiglie di Barolo Mirafiore 2014 DOCG, un cavatappi e un poster illustrativo. Bellissima idea regalo !
- Il Barolo DOCG Casa E. di Mirafiore si è affermato come uno dei grandi classici piemontesi.
- L'assemblaggio delle migliori uve di Nebbiolo, selezionate in diversi vigneti, è alla base di questo grande vino rosso, completato da una lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento di due anni in botti di rovere di media e grande capacità.
- Il risultato nel bicchiere è un Barolo dallo stile classico, con un profumo ricorda la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, con cenni di frutta rossa matura e liquirizia. Un rosso importante e strutturato al palato, con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo.
- Un grande rosso ideale per abbinamenti importanti, carni rosse alla brace e in umido e formaggi di lunga stagionatura come parmigiano e Castelmagno.
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