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- CARATTERI DISTINTIVI: Barbera d’Alba DOC è un vino dal colore rosso violaceo abbastanza concentrato, che allieta l’olfatto con gradevoli aromi di frutta rossa, prugna, violetta. Al palato è fresco, potente, equilibrato con un finale lungo.
- VINIFICAZIONE: L’uva raccolta nei primi di ottobre viene diraspata, macerata e lasciata fermentare in acciaio inox per circa 10-12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento avviene in parte in di legno e in parte riposa in serbatoi di acciaio inox. Al termine di questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
- TERRITORIO: Oggi molto apprezzata, la Barbera acquista valore e resta una delle varietà più dibattute sulle tavole piemontesi. Un ciclo vegetativo medio-lungo, l’acidità molto sostenuta e un colore scuro e intenso sono le sue caratteristiche. Il vino che “sporca il bicchiere” e accompagna da sempre i pasti amichevoli.
- Barbera d’Alba è l’emblema del gusto piemontese, dei pranzi all’aria aperta e delle tavole informali. Una bottiglia che non passa mai di moda per autenticità e sapori.
- BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
- Vitigno: Barbera
- Colore: rosso rubino intenso e brillante
- Profumo: intensi profumi di rosa varietale, frutti rossi maturi, note di vaniglia
- Gusto: resco e morbido, molto equilibrato e con buona raffinatezza e persistenza
- Abbinamenti: pasta fresca con ragù di carne, ravioli di carne, bolliti, roastbeef e bistecche, carni suine
- Bottiglia da 75 cl
- Annata: 2021
- Provenienza: Piemonte - Alba
- Vitigno: Barbera
- Vino Rosso importante, tradizionale e dai sentori fruttati
- Piemonte
- Barbera
- Barbera d'Alba
- 🍷 Barbera d'Asti DOCG, 750 ml
- 🍇 Uve: Barbera in purezza
- 🍽️ Abbinamenti: piatti ricchi di sapore, 🍖 arrosti, 🥩🥓 carni grigliate, 🧀 formaggi
- 👅 Sapore: fresco e fruttato 👃 Profumo: intenso, con sentori di 🍒 ciliegie e spezie nel finale
- 📍 Castello del Poggio (Asti, Piemonte, Italia) le cui origini risalgono tra il 1100 e il 1300
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