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- CONTENUTO I nostri tre vini rossi da uve passite, la confezione con 3 bottiglie in assaggio
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. 15,5% vol. 750 ml. Al naso ricorda l’amarena succosa, la frutta secca, l’uva sultanina e la liquirizia. Pieno, complesso, vellutato e persistente. Ideale con primi e secondi piatti di carne di grande struttura, formaggi piccanti e a pasta dura, ma anche perfetto vino da meditazione.
- PASSITO ROSSO VENETO I.G.P. 14% vol. 750 ml. Piacevolmente sapido e caldo in bocca, con tannini setosi e rotondi e retrogusto di liquirizia.
- SYRAH VELLUTO NERO VINO VARIETALE 14,5% vol. 750 ml. La forza dello Syrah Velluto Nero è la sensazione vellutata, gradevolissima, con cui si presenta al palato, suadente è la sensazione di ciliegia balsamica.
- MOXXÉ ROSÉ | La spiccata freschezza del Pinot Grigio si accompagna ad un’intensa struttura fruttata e ad un originale colore ramato enfatizzati dal breve appassimento.
- TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
- VITIGNI | L'expertise di Masi viene applicata al Pinot Grigio che, grazie al breve appassimento e ad una leggera macerazione, assume inedite note fruttate ed un
- NOTE DI DEGUSTAZIONE | Aspetto, rosa salmone brillante con perlage vivace. Olfatto, delicate note fruttate che ricordano i frutti di bosco. Palato, fresco con una piacevole nota di frutta matura che accompagna il lungo finale decisamente secco.
- ABBINAMENTO | Decisamente adatto al momento dell’aperitivo accompagnato da salumi o formaggi freschi; lo si può godere anche durante il pasto per accompagnare tipici piatti estivi, caprese, ricche insalate e roast-beef.
- Vino liquoroso – da dessert
- Note: vino liquoroso piacevolmente aromatico e con intensi sentori di miele e frutta secca
- Abbinamento: si abbina a biscotteria di pasta frolla, dolci a base di frutta secca e soprattutto ai "cantuccini"
- Caratteri distintivi: Il Muscatel Tardì è un grande vino da dessert, che abbinato a foie-gras e formaggi erborinati è una vera scoperta. Caratterizzato da un colore giallo dorato e da un intenso ventaglio aromatico. È un bianco dolce e strutturato, persistente e di ottima intensità
- Vinificazione: Le uve di Moscato, dopo la raccolta, vengono fatte appassire su stuoie per circa 40-60 giorni. In queste particolari condizioni si sviluppa sugli acini una muffa nobile chiamata Botrytis cinerea. Al termine di questa trasformazione si procede alla pigiatura dei grappoli e successiva fermentazione. A seguito della fermentazione alcolica, il mosto ottenuto continua il suo affinamento a temperatura controllata per un ulteriore periodo prima di essere imbottigliato
- Vitigni: Dobbiamo le nozioni riguardo l’ausilio di questa muffa nobile all’antica vinificazione del Tokaj ungherese, in seguito riprese e sapientemente interpretate dal Sauternes francese. Oggi l’Italia vanta numerose e appassionanti vinificazioni di uve passite, da Pantelleria alle Langhe, proponendo in molti casi esaltanti versioni territoriali
- Territorio: Per natura zuccherino ed aromatico, il Moscato Bianco piemontese se lasciato appassire concentra entrambe le caratteristiche, mantenendo invariata l’emblematica nota di muschio, da cui probabilmente prende il nome. Essendo la varietà bianca regionale più coltivata, sono ormai molti i produttori che propongono la loro versione di Moscato Passito
- Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
- Un dolce naturale di grande piacevolezza
- UVE: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
- NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.
- ABBINAMENTI: Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati. Servire a 12°C°
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Le migliori offerte per moscato passito pugliese
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Come scegliere moscato passito pugliese
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