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- Montalcino è sinonimo di vitigno che identifica in modo univoco l'espressione enologica più elevata di questo territorio: il Sangiovese.
- 14% vol
- Vitigni: 100% Sangiovese detto a Montalcino Brunello. Vinificazione: intensi rimontaggi iniziali con controllo della temperatura massima a 33 gradi centigradi; lunga macerazione quiescente sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante.
- Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di media grandezza e poi subito in bottiglia.
- Caratteristiche organolettiche: Vista:rubino profondo con riflessi granati, limpido. Olfatto: avvolgente con frutto intenso ben amalgamato con i legni dolci in cui è maturato. Gusto: elegante e tipico, morbido e pieno, ben strutturato.
- Annata 2013
- Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese. Elegante ed equilibrato, con una buona persistenza, aromi complessi e dolci e una struttura importante ma morbida, accompagnata da una buona acidità finale
- Rosso di Montalcino Banfi è un grande classico del territorio Montalcinese e di Banfi. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Godibile da subito può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento
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